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(記者馮春鳴通訊員彭愛武)第二屆中國餐飲業博覽會在西安閉幕，寧波代表團收獲頗豐。繼問鼎中國名菜最高獎之后，寧波菜在中國創新菜系評比中又名列前茅。
為了弘揚中華餐飲文化、促進地方菜系的推陳出新，商務部首次主持評定全國創新菜系。在此次中國餐飲業博覽會期間，全國多個省市的菜系參加角逐。經過連續三天冷菜、熱菜、面點、雕刻、雕塑等五大餐飲門類的全方位較量，以海鮮為特色的寧波菜脫穎而出，總分名列前茅，獲得評委們的一致認可。
據悉，在本次創新菜系角逐中，寧波石浦餐飲管理有限公司代表寧波菜系上臺“打擂”。寧波團由我市唯一的中國烹飪大師陳效良坐鎮擔任總指揮，集合了石浦酒店最優秀的10位廚師，并有南苑飯店、開元大酒店等餐飲企業的招牌廚師助陣，可謂代表了我市餐飲業的最高水平。記者了解到，商務部將在近期正式公布全國創新菜系名單。
另悉，寧波代表團還獲得本次餐飲業博覽會最佳展團組織獎和最佳展臺設計獎。
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