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本網訊 有沒有想過稻米也可以五顏六色？白、黃、綠、黑、紫、金、銀七種顏色的“彩妝”稻米，最近在我市慈溪橋頭鎮林洪農場試種成功。“七彩米營養價值高，味道好，這個月我們剛剛收割完畢，就已經訂購出了一半，明年我還要擴大種植面積。”種出這種稻米的慈溪農民林萬康興奮之情溢于言表。
在昨日的食博會現場，記者看到原來七彩稻并不是單獨一粒稻米有7種顏色，而是由七種色彩的水稻品種組成的一個系列，稻谷脫粒后，七種稻谷的米質顏色分別呈現天然綠香米、金黃色香米、紅香米、黑香米、紫香米、銀糯和優粳秈7色。按照一定比例混合以后就成了七彩米，色彩斑斕，煞是好看。
林萬康介紹說，七彩米種植成本高而產量相對較低，加上顏色多樣、營養價值較高，售價當然也高。一般市場上1公斤七彩米的零售價格在12元左右，是普通米的5倍左右。(記者徐科文通訊員朱建炯)
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