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“農(nóng)貨擺在攤頭，扯開(kāi)嗓門(mén)叫賣(mài)”，這是農(nóng)民推銷(xiāo)農(nóng)產(chǎn)品的生動(dòng)寫(xiě)照。筆者連續(xù)參加四屆浙江(上海)農(nóng)展會(huì)之后，發(fā)現(xiàn)浙江農(nóng)民參展方式正在悄悄發(fā)生變化：從過(guò)去單純的找市場(chǎng)，到如今有針對(duì)性地為自己的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)造聲勢(shì)。
農(nóng)展會(huì)“新動(dòng)向”的背后，是浙江農(nóng)民營(yíng)銷(xiāo)理念的新變化。省農(nóng)業(yè)廳有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，上海是消費(fèi)大市，近七成農(nóng)產(chǎn)品須外調(diào)。面對(duì)這塊誘人的“蛋糕”，各地紛紛進(jìn)滬辦展搶灘，浙江僅切得10%左右的份額。從“找市”到“造勢(shì)”的變化，將為我省進(jìn)一步搶占上海市場(chǎng)增添砝碼。
抓住消費(fèi)者的“眼球”，是“造勢(shì)”最直接的效果。此次農(nóng)展會(huì)期間，杭州天地農(nóng)副產(chǎn)品有限公司的攤位雖處于展館最里面的角落，但人氣很旺。攤位前，一封講述總經(jīng)理曾在上海當(dāng)兵、把上海當(dāng)作第二故鄉(xiāng)的公開(kāi)信，向市民大打“感情牌”。公司還運(yùn)用商場(chǎng)“滿就送”的促銷(xiāo)手段，滿40元送領(lǐng)帶、滿60元送掛歷，著實(shí)讓許多上海人心甘情愿地掏腰包。
“跨進(jìn)市場(chǎng)大門(mén)不等于產(chǎn)品就有好的銷(xiāo)路。只有讓消費(fèi)者知道、了解產(chǎn)品，才能真正擁有市場(chǎng)。”該公司負(fù)責(zé)人說(shuō)，過(guò)去由于產(chǎn)品缺乏宣傳，在杭州世紀(jì)聯(lián)華的幾家超市每天銷(xiāo)售額僅2000多元，而今天不到4小時(shí)，銷(xiāo)售額就超過(guò)3000元。
為推銷(xiāo)花卉蔬菜新產(chǎn)品——木槿花，龍泉市的聚珍園食品有限公司花數(shù)千元錢(qián)從杭州請(qǐng)來(lái)兩位禮儀小姐，經(jīng)培訓(xùn)后身穿大紅旗袍向上海市民派發(fā)材料，并不時(shí)介紹產(chǎn)品功效和各種烹制方法。不少市民免費(fèi)品嘗后順便又買(mǎi)上幾大包給家人嘗鮮。
這不僅僅是噱頭。公司負(fù)責(zé)銷(xiāo)售的季炳臣說(shuō)，如今搞推銷(xiāo)的形象，對(duì)于農(nóng)民和城里人一樣重要。這不是虛榮心的問(wèn)題，而是代表著一個(gè)公司的精氣神，讓消費(fèi)者在得到尊重的同時(shí)對(duì)產(chǎn)品留下好印象。
農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售不是一錘買(mǎi)賣(mài)，展會(huì)散了就完事。作為本次農(nóng)展會(huì)的特殊“農(nóng)產(chǎn)品”——農(nóng)家樂(lè)，各地使出渾身解數(shù)，用生態(tài)、健康和文化的理念引導(dǎo)消費(fèi)，讓大批上海市民產(chǎn)生了濃厚的興趣和強(qiáng)烈的認(rèn)同感。
扎上竹籬笆、掛上蓑衣、鋪上碎石路……杭州展廳凸顯濃郁的農(nóng)家風(fēng)貌；臺(tái)州掛出了一張巨幅路線圖，詳細(xì)展示每個(gè)農(nóng)家樂(lè)的方位和乘車(chē)路線；在紹興展廳，印有水紋的噴繪布鋪地，上面長(zhǎng)滿了“水草”，小橋、秋千、踏水車(chē)、古棧道也“搬”過(guò)來(lái)了，在悠揚(yáng)的揚(yáng)琴聲中，上海市民一邊品著黃酒，一邊瀏覽16個(gè)農(nóng)莊的推介燈箱廣告。匠心獨(dú)具的設(shè)計(jì)，頓時(shí)讓人身臨其境。一對(duì)退休的中學(xué)老師夫婦四處收集資料，高興地告訴筆者：“這些地方太有特色了，我們今年就要到浙江鄉(xiāng)村休閑度假去。”
“實(shí)在太火爆了。”紹興農(nóng)業(yè)局的小喻說(shuō)，短短幾小時(shí)，7000多份資料就被爭(zhēng)搶一空，只得叫人臨時(shí)趕印。杭州一家農(nóng)業(yè)觀光企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者，上海旅游協(xié)會(huì)工作人員已與他們接洽，還有100多位上海市民進(jìn)行了預(yù)約登記，要求盡快組織他們?nèi)デu湖度假。
從“找市”到“造勢(shì)”，浙江(上海)農(nóng)展會(huì)出現(xiàn)的“新動(dòng)向”說(shuō)明，浙江農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)民正在用現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)形式推進(jìn)農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代發(fā)展理念引領(lǐng)農(nóng)業(yè)。這無(wú)疑是我省進(jìn)一步發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè)的一個(gè)信號(hào)。
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