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品一杯龍井新茶，吃一頓農家美食，在自然優美的茶園風光里感受鄉音鄉情，這樣的享受在2007年杭州西湖國際茶文化博覽會(以下簡稱茶博會)中就可體會到。
2007茶博會將于本月22日開幕，4月22日閉幕，為時一個月。內容包括西湖龍井開茶節、伍公山大碗茶、西湖國際茶宴、國際名茶暨2007第二屆浙江綠茶博覽會、春茶詩會、“雪水云綠”敬老茶會、茶圣節等9個項目。在滿綠翠綠的茶村，以大茶園為舞臺，以青山為背景，百道古箏百道茶、太極功夫表演和中央電視臺茶狀元的現場獻藝將給中外游客帶來新的視覺沖擊力。
主辦方表示，茶文化形成于民間，民間作為茶主體，需要拓展內涵，才能讓民間稱為真正的受益者，因此活動民俗化是本屆茶博會亮點之一。
西湖龍井開茶節將力求突出濃郁的茶鄉生活民俗，伍公山大碗茶也側重市井茶俗。在伍公山大碗茶項目里，在活動地點伍公山，十家茶樓將在活動期間張燈結彩，店小二將著南宋服裝，用杭州話招客，再現南宋時期的風韻。在其中的斗茶環節里，斗茶結果一改往年由專家說了算的狀況，改由現場觀眾決定，大家叫好的才是最好的。
杭州市旅委副主任李虹表示，2005年茶博會讓“茶為國飲，杭為茶都”的理念達成共識，2007年茶博會更要突出茶文化，因為茶是行走的生命之旅，是杭州的DNA，也是杭州品質生活的驕傲，是旅游城市杭州可體會得到的生活品質。
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