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(記者陳瑋唐斌史潔實(shí)習(xí)生董翔通訊員朱文鐘益錚麻劍輝)驚雷乍起、春分已至，靜靜孕育著新綠的龍塢萬(wàn)畝茶園，昨天迎來(lái)了自己的節(jié)日，2007年中國(guó)(杭州)西湖國(guó)際茶文化博覽會(huì)開(kāi)幕式暨西湖龍井開(kāi)茶節(jié)在這里正式啟動(dòng)。省委常委、市委書(shū)記王國(guó)平發(fā)來(lái)賀信，市領(lǐng)導(dǎo)虞榮仁、丁德明、項(xiàng)勤參加開(kāi)幕式。
作為倡導(dǎo)“茶為國(guó)飲”、打造“杭為茶都”的重要載體，本屆開(kāi)茶節(jié)以“和諧西湖·印象茶鄉(xiāng)”為主題，由西湖區(qū)政府、杭州市旅委、西湖風(fēng)景名勝區(qū)共同承辦。
擂鼓激春揭開(kāi)茶博盛宴
早上10時(shí)許，沿著龍塢茶園碧綠的茶叢，幾十面大鼓一字排開(kāi)。龍舞獅騰中，喜慶的人群擠得滿滿當(dāng)當(dāng)。
茶園是舞臺(tái)，青山為背景，一場(chǎng)茶園實(shí)景演出，拉開(kāi)了茶博會(huì)與開(kāi)茶節(jié)的序幕。一聲古箏一道茶，采茶姑娘的曼妙身影、茶藝師手中的茶光壺影，將這座美麗的茶村烘托得獨(dú)具魅力。來(lái)自法國(guó)、比利時(shí)、意大利的外國(guó)客人，更是團(tuán)團(tuán)圍住了采茶姑娘。
好戲才剛剛開(kāi)始，作為與西博會(huì)相得益彰的國(guó)際性會(huì)展，為期一個(gè)月的2007西湖國(guó)際茶文化博覽會(huì)以“中國(guó)茶都·品質(zhì)生活”為主題，9大板塊精彩紛呈。透著市井民俗的伍公山大碗茶、會(huì)聚天下名茶的國(guó)際名茶博覽會(huì)、傳承茶文化的西湖茶宴……陽(yáng)春的茶都，茶香四溢。
活動(dòng)民俗化，推進(jìn)茶與餐飲的結(jié)合，突出國(guó)際市場(chǎng)開(kāi)拓力度，成為本屆茶博會(huì)的新亮點(diǎn)。
龍井茶4月初規(guī)模上市
一年一度的開(kāi)茶節(jié)，意味著自這一天起新茶采摘就真正進(jìn)入了旺季。昨天，龍塢上城埭村不少農(nóng)家早早支起茶鍋，現(xiàn)場(chǎng)炒制新茶。不過(guò)茶農(nóng)們說(shuō)，由于今春冷暖天氣反復(fù)，真正的“群體種”西湖龍井仍要到3月底、4月初才能大規(guī)模開(kāi)采。目前，各家炒制出售的主要還是龍井43號(hào)等早熟品種，市場(chǎng)價(jià)格在800-1000元；少量已經(jīng)采摘的“群體種”西湖龍井則價(jià)格更高，一般要賣(mài)到1200-1600元。另外，由于當(dāng)?shù)夭鑸@廣袤，該村的春茶采摘需要依靠大量外來(lái)采茶工，但今年采茶工緊俏，預(yù)計(jì)要到3月25日后才能逐步到位，這也拖延了大面積開(kāi)采的時(shí)間。
門(mén)前是新茶炒賣(mài)生意紅火，門(mén)內(nèi)是農(nóng)家菜飄香賓客滿堂。上城埭村全村45家農(nóng)家茶館有的是明清風(fēng)格的中式小樓，有的是西式玻璃屋，風(fēng)情各異，卻都是客流如潮。來(lái)自澳大利亞的吉維爾夫婦首次來(lái)到龍塢，品嘗過(guò)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)家菜后，他們興奮地告訴記者：“好吃！一級(jí)棒！”
最年輕的炒茶選手29歲
中午12點(diǎn)，分會(huì)場(chǎng)茅家埠的人氣特別旺。2007年西湖龍井炒茶技藝大賽決賽開(kāi)鑼。40位經(jīng)過(guò)預(yù)賽選出來(lái)的炒茶高手，分成青年組和中年組兩個(gè)組別，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)“廝殺”。他們都是來(lái)自西湖龍井茶一級(jí)保護(hù)區(qū)的重點(diǎn)產(chǎn)茶村，手藝不相上下。
這次決賽里最年輕的小伙子叫翁永進(jìn)，是翁家山村的，29歲。
別看他年紀(jì)輕輕，炒茶已經(jīng)炒了有十六七個(gè)年頭了。旁邊的姑娘心疼地問(wèn)：“炒茶很苦吧？”他笑笑：“習(xí)慣了。”炒茶鍋的溫度有200多攝氏度，再加上室外氣溫高，大顆大顆的汗珠子掛在他臉上，為了拿炒茶王，他連汗也顧不上擦。
最后，經(jīng)過(guò)專業(yè)評(píng)委按“外形、香氣、湯色、滋味和葉底”的綜合評(píng)定，梵村的羅榮榮摘得“青年組炒茶王”，“中年組炒茶王”被滿覺(jué)隴村的唐中銘收入囊中。100克茶王茶進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)拍賣(mài)，由杭州一家茶葉公司花11萬(wàn)拍得，所得款項(xiàng)捐給西湖風(fēng)景名勝區(qū)慈善總會(huì)。
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