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“10塊錢一斤大米！這也太貴了吧！我可不買！”在昨天上午開幕的第三屆中國(上海)有機產(chǎn)品及天然產(chǎn)品展現(xiàn)場，市民面對展商的熱情推介，紛紛擺手表示有機食品雖好，但價格不在接受范圍之內(nèi)。圖實惠仍是多數(shù)市民的心態(tài)。
有機食品“有價無市”
記者在現(xiàn)場看到，在某水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司設(shè)立的展區(qū)內(nèi)，三個大型水箱中的數(shù)十條鰱鳙正在不停地游動著，每條魚的背上都有藍(lán)色的認(rèn)證信息小標(biāo)簽。對于每公斤30元的高價，展商向市民解釋說，“我們是在無污染水域養(yǎng)殖的，不用餌料不用藥，一條要養(yǎng)3年多，絕對健康又好吃。”但是展商的解釋絲毫無法說動旁邊的兩位顧客。顧客張先生說，“在小菜場，一斤才賣5塊錢。”對于高價有機魚受到冷落，該展商坦言，“我們早就預(yù)測到有價無市的情況，所以盡管今天有幾家超市曾經(jīng)跟我們聯(lián)系，我們對有機魚進(jìn)入超市同樣沒有信心。進(jìn)高檔酒店賓館才是最佳途徑。”
“門庭冷落”緣于高成本
在這個攤位不遠(yuǎn)處的新疆阿克蘇蘋果展區(qū)，展商告訴記者，春節(jié)前她也在這個展館參加過展銷，“當(dāng)時簡直是人山人海，就算我們的蘋果賣80塊錢6個，還是有不少市民買了送人。”而昨天的人氣讓她唏噓不已，有機食品和普通食品的人氣差別太大了。
“有機食品的價格至少是一般食品的3倍。”主辦方坦言，“門庭冷落”早在預(yù)期之中。對他們來說，更多的是“賠錢賺吆喝”。他們解釋，有機食品在生產(chǎn)加工過程中絕對禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，在整個生產(chǎn)過程中嚴(yán)格遵循有機食品的生產(chǎn)、加工、包裝、貯藏、運輸標(biāo)準(zhǔn)，還要通過獨立的有機食品認(rèn)證機構(gòu)認(rèn)證。成本相對較高，售價自然不便宜。主辦方的目的是想通過展會向更多的市民推介有機食品。
消費人群不超過3%“因為價格高，中國有機食品主要還是供應(yīng)城市和出口。在中國，目前的消費群絕對不超過3%。”國家環(huán)保總局有機食品發(fā)展中心主任肖興基認(rèn)為，隨著食品安全日益受到重視，有機食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以及市民對有機食品認(rèn)識的加深、有機食品生產(chǎn)商和銷售商的增多是必然的趨勢。今后行業(yè)競爭會逐漸激烈，有機食品的價格有望在不久的將來有所下降。
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