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右為太空月餅
不知大家是否還記得“神舟六號”航天英雄聶海勝在太空中“月餅當生日蛋糕”的故事？昨日，由中國航天員中心開發研制的太空早餐——太空月餅，從北京“飛”到了寧波，參加將于十一黃金周在寧波開展的“飛向太空——中國載人航天展”。這種月餅一到寧波就引起了寧波市民的極大興趣。
太空月餅不會掉渣
像袋裝榨菜一樣真空包裝著的太空月餅，每袋內裝有2個葡萄般大小的月餅，上刻有“巡天”二字，非常小巧玲瓏。
“哇，這么小！”大家爭先恐后地拿過來放嘴里一嘗，沒想太空月餅的餡還挺硬的，使勁一嚼，一口濃濃的海鮮味，而不像普通月餅那樣一口甜味。說好吃不好吃的人都有，但有三點共識，一是太空月餅體積只有正常月餅的五分之一左右，一口吃進去不會掉渣，因飛船在太空運行時是微重力環境，渣如掉下來就飄浮起來了，可能會對宇航員的健康造成危害；二是太空月餅因要求營養價值高、能量高，故它的餡濃縮了許多種營養，就吃不到糖味了；三是太空月餅的包裝有真空等特殊要求，與普通月餅不一樣。
航天展高規格
“十一”黃金周期間將來寧波市萬達廣場展出的“飛向太空——中國載人航天展”由中華航天博物館、寧波市科協、寧波鄞州區人民政府等聯合舉辦。這是我國舉辦航天展以來規模最大、展品最全、規格最高的一次航天盛會。屆時，“神六”返回艙、新一代運載火箭、航天服等遨游過太空的寶物，將讓寧波市民一飽眼福。
另外，展覽還將專設“航天食品”展區，有太空月餅、太空餅干、太空罐頭、太空冰淇淋等太空食品向市民開放。
太空冰淇淋無需冰箱
據悉，我國現在已能制作太空糕點、太空冷飲、太空復水飲料、太空罐頭、太空凍干水果等幾十種太空食品，連在常溫下貯藏一年不會融化的太空冰淇淋都已制成。這些食品被冷凍至負41攝氏度，干燥去冰制成。即使是冰淇淋，也無需冰箱保存。它們不僅保持了原有的營養成分，其味道可在遇水后還原。而且它們重量極輕，可在失重的太空環境中即食。
據中國航天員中心航天食品與營養研究室主任陳斌介紹，我國航天食品已從“溫飽水平”到“豐盛水平”，隨著向太空探索的腳步不斷邁進，航天食品的種類將會越來越豐富。作者：南華
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