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為加快實施“十一五”糧油加工業發展規劃，加快糧油加工產業的結構調整和優化升級，推進糧食精深加工業和產業化經營，由國家糧食局、南京市人民政府共同主辦的“第七屆中國糧油精品展示交易會”將于2007年11月1日-3日在南京國際展覽中心舉辦。
中國糧油精品展示交易會，作為中國糧食行業的品牌展會，自1999年以來，已在大連、廈門、北京、武漢、南京、鄭州成功舉辦了六屆。從第七屆起，展交會將逐步走品牌化、專業化道路，主辦單位將在保持以往優勢基礎上，實現組織工作的四大改進：
一是借鑒國內外知名展會的成功經驗，將精品展的舉辦地、舉辦時間和舉辦周期逐步穩定；
二是推動精品展組織承辦工作逐步走入專業化、市場化、社會化，加強與舉辦城市會展管理部門、舉辦場館、知名會展公司的合作力度；
三是強化精品展的基礎建設和主題效果，不斷豐富內容、創新形式、加大參展商與貿易客商的組織力度；
四是擴大國外參展企業的招商力度和目標客商的組織力度,促我國優質糧油產品的進出口。從今年開始，每屆精品展將根據糧油加工業發展趨勢確定不同的主題，使各屆展覽的內容按照行業發展的要求分別有所側重，使參展工作和活動的組織更加有的放矢，力爭年年有所創新、屆屆有所突破。
本屆精品展的主題是:精品、技術、創新、趨勢，本屆精品展除糧油產品、食品、飼料、儀器、裝備機械設備、雜糧、雜豆、糧油票證等常規的展示交易外，還將重點組織國內民營企業，個體企業參展、組織國外企業參展、組織社會相關行業的產品參展、組織國內外專業觀眾、目標客商、社會批發企業、零售企業、連鎖店、超市、交易市場等到會進行采購，交易合作以及進出口。
展會期間將組織行業論壇、重點技術的產品推介、糧食競價交易等豐富多彩、富有實效的配套活動，為產銷區企業開展合作搭建服務平臺，也為國內外廣大糧油企業展示形象、宣傳產品、開拓市場、擴大銷售、增進相互之間了解與合作提供更多的機會和市場空間。
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