日本人引以為豪的國產(chǎn)牛——“和牛”正在成為讓消費者杯弓蛇影的“核牛”(“輻射牛”)。自7月8日，東京首次發(fā)現(xiàn)含放射性銫超標的牛肉以來，兩周時間里“輻射牛”事件并未趨緩，反而有越來越多的報告顯示，不安全的牛肉已經(jīng)遍布日本。

　　截至21日，流入市場、疑被銫污染的肉牛已達1349頭。

　　輻射牛已流向全國

　　東京都食用肉類市場是日本關(guān)東地區(qū)第一大牲畜屠宰和肉類批發(fā)市場。“輻射牛”事件中第一頭放射性銫超標的肉牛就是在這里檢測到的。

　　“輻射牛”事件曝光后，牛肉價格受到很大影響。作為牛肉定價標準的“A4”級牛肉價格從7月12日的每公斤1635日元(約合21美元)下跌到19日的每公斤607日元(約合8美元)，降幅超過六成。

　　“我們這里每天最多可以屠宰430頭肉牛，經(jīng)過各級批發(fā)商銷往全國，想要追查這些牛肉的去向很困難。”食用肉類市場員工金谷和明說。

　　問題出在檢疫環(huán)節(jié)

　　由于疑似受到放射性污染的牛肉越來越多，這家市場每天都會收到退貨。

　　經(jīng)檢測，他們發(fā)現(xiàn)其中部分牛肉確實含有超標的放射性物質(zhì)。“希望政府盡快采取措施，堵住問題牛肉的源頭，這樣我們才能放心進貨。”金谷和明憂慮地說。

　　據(jù)金谷和明介紹，“輻射牛”問題主要出在肉牛流通前的檢驗檢疫環(huán)節(jié)。

　　政府救急

　　日政府收購輻射牛

　　福島縣全縣肉牛已經(jīng)被禁止上市。

　　日本農(nóng)林水產(chǎn)省21日決定收購放射性銫超標的牛肉，然后進行焚燒處理。

　　農(nóng)林水產(chǎn)副大臣筒井信隆在當天舉行的記者招待會上說，讓消費者感到放心最重要，強調(diào)政府對放射性銫污染的牛肉實施收購的必要性。

　　收購這些被污染的牛肉將使用儲備資金等，收購范圍包括在市場流通的銫含量超標的牛肉，以及在今后的檢查中發(fā)現(xiàn)的超標牛肉。日本政府已于19日宣布禁止福島縣全縣肉牛上市。

　　真相如何

　　“輻射牛”只是冰山一角

　　“輻射牛”的出現(xiàn)，緣于農(nóng)戶喂食的輔料稻草中含有高濃度放射性銫。日本政府19日對福島肉牛下達出欄禁令，但令日本消費者震驚的是，在福島以外發(fā)現(xiàn)的“輻射牛”當中，絕大多數(shù)喂食了宮城縣北部所產(chǎn)稻草，其產(chǎn)地距福島核電站足有150公里。

　　然而，受核污染影響的絕不僅僅是牛肉。專家們指出，從受污染稻草的分布范圍看，同一區(qū)域內(nèi)，露天種植和養(yǎng)殖的農(nóng)林牧副產(chǎn)品理論上都存在核污染可能。

　　輻射醫(yī)學專家松井英介在接受日本媒體采訪時警告，“輻射牛”可能只是福島核事故后食品核污染危機的冰山一角。