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中國寧波網訊 國家食品實驗室NFL已經開發出一種新的測試蘇丹紅食品染料的檢測方法，一種潛在致癌物一直是大量被召回產品的焦點。調查公司表示，檢測的目的就是要確保當前的產品存貨或者正在出售中的產品都不含這些違規著色劑。
無可否認的是，這種檢測對食品生產商是有壓力的。例如進口到美國的所有產品都需要一個證明書，以顯示他們是不含污染物的，如果公司沒有識別出這種染料，那么就有可能導致產品召回和極大的浪費。
NFL稱這種新的方法只要ppm的樣品量，就可以檢測出所有四種類型的蘇丹紅染料，從而保護公司以規避風險和損失。在許多食品中發現的蘇丹紅已經給著色劑市場帶來很大沖擊，使含有相關染色劑產品的分析和檢測變得日益重要。
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